ゴールデンレトリバーのロッキー(2008.9.24お空組に)とルーク(11才)とレオン(7才)と、ロッルー父と母の日記です


by ロッルー母
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カテゴリ:美味しいもの( 1 )

瀬戸内の恵み

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昨日の家族サービスの釣果と、
今日のロッルー父だけで行った釣果で、
こんな素晴らしいお魚三昧の晩ご飯が出来ました。

今日のロッルー父が持ち帰った獲物は、
30センチを超す分厚い身の「マコガレイ」!
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お昼前11時過ぎに出かけたロッルー父は、
1時間ほどで帰って来ました。
「へへ、やっぱ釣れんかったんや」って思ってたら・・・

さっすが、ロッルー父!
釣りには、「時合(じあい)」っていうものがあるらしく、
その時合を狙って、たった1時間弱で・・・

すっごいお刺身が出来ました。
カレイの5枚おろし、久しぶりに堪能させて頂きました。
丁寧に丁寧にさばいて、エンガワも取ることが出来ましたよ♪
2人と1匹で食べるのには、十分です。
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今夜の、ロッルー家の晩さんの主役は、
「カワハギの煮付け(肝入り)」 
(そうそう、カレイの真子が入っていましたので、それもお煮つけに!)
「マコガレイのお刺身(エンガワ付き)」
「カレイの中骨とアイナメの3枚おろしの身の、お吸い物」

最高の贅沢です!

短い時間で、効率よく、
3人家族で食べられる分だけ狙った獲物をゲットするロッルー父に・・・
『カッコいい~!』 『ありがと~!』
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by ro-lu-leon | 2008-11-02 23:51 | 美味しいもの | Comments(10)